Bacalhau de Páscoa (simples e gostoso)

 

                                 

 Ingredientes (8 porções)

• 1 kg de bacalhau dessalgado
• 700 g de batatas cozidas e passadas no espremedor
• 1 lata de creme de leite
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 1 pote de azeitona sem caroço
• 1/2 xícara de azeite
• Manteiga pra untar
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• Modo de preparo

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Modo de preparo : 50min

1. 1

   Refogue as cebolas no azeite até que elas murchem.

2. 2

   Coloque as azetonas e o bacalhau refogue por mais uns 5 minutos.

3. 3

   Acrescente a batata e o creme de leite mexa por mais uns 5 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo e acrescente mais um fio de azeite.

5. 5

   Em um refratário untado com margaria coloque o bacalhau e passe margarina novamente em cima para que fique dourado.

6. 6

   Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que doure.

7. 7

   Sirva com arroz, é prático rápido e uma delícia.